Κατά την περίοδο των γιορτών και όχι μόνο, είναι εύκολο να παρασυρθούμε και να υποκύψουμε ανεξέλεγκτα σε διατροφικούς πειρασμούς μεγάλων ποσοτήτων φαγητών και γλυκών, πλούσιων σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες, καθώς και σε μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ. Αλλά και γενικά, οι έντονοι ρυθμοί ζωής, το άγχος, οι κακές διατροφικές συνήθειες, η έλλειψη άσκησης, το κάπνισμα, η μόλυνση του περιβάλλοντος, η υπερκατανάλωση αλκοόλ και τα φάρμακα δημιουργούν συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, με αποτέλεσμα να εμποδίζουν την φυσιολογική του λειτουργία.
Είναι καιρός για επαναφορά! Είναι η πιο κατάλληλη στιγμή για να θέσουμε ένα νέο στόχο… την καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας! Ευτυχώς, το σώμα μας είναι καλά «εξοπλισμένο» για να αντιμετωπίζει τις τοξίνες, όμως μπορούμε να ενισχύσουμε αυτό του το έργο.
Αποτοξίνωση …
Η αποτοξίνωση είναι μια διαρκής, φυσιολογική διαδικασία του οργανισμού, κατά την οποία αποβάλλονται οι συσσωρευμένες εξωτερικές και εσωτερικές τοξίνες. Το μεγαλύτερο ποσοστό της αποβολής γίνεται από το ήπαρ. Η αποτοξίνωση προσφέρει ανακούφιση και ξεκούραση στο σώμα μας, τόσο εσωτερικά στα όργανα και στη φυσιολογία του, όσο και εξωτερικά στο δέρμα μας, στην όψη μας, ακόμα και στην ψυχολογία μας. Η αποτοξίνωση απελευθερώνει την ενέργειά μας και μας καθιστά δυνατούς να ανταποκριθούμε στην καθημερινότητά μας, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Η μέλισσα, όπως πάντα, έχει τη λύση με πολλές γευστικές επιλογές που θα ξεκουράσουν και θα απαλλάξουν τον οργανισμό από τις τοξίνες.
Παρακάτω θα βρείτε μερικές ιδέες που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι, για να απολαύσετε αποτοξινωτικά – τονωτικά ροφήματα και παράλληλα να αναζωογονηθείτε και να βελτιώσετε τους δείκτες υγείας.
Detox ρόφημα 1: με μέλι, λεμόνι και γύρη
Σε 1 λίτρο χλιαρό νερό βάζουμε και αναμειγνύουμε τα εξής υλικά:
- Χυμό από 1-2 φρεσκοστυμμένα λεμόνια
- 5 κ.σ. μέλι
- 3 κ.γλ. γύρη
- Δυόσμος (ελαφρά κοπανισμένος)
Detox ρόφημα 2: με μήλο, μέλι και κανέλα
Σε 1 λίτρο νερό βράζουμε για 2΄ τις φλούδες ενός μήλου. Έπειτα στο χλιαρό αυτό θρεπτικό νερό βάζουμε και αναμειγνύουμε:
- 4-5 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα
Detox ρόφημα 3: με κουρκούμη, πιπερόριζα και μέλι
- 2 φλυτζάνια νερό
- 2 κ.σ. τριμμένη φρέσκια (ρίζα) κουρκούμη (ή περίπου 1 κ.σ. σε σκόνη)
- 1 κ.σ. τριμμένη φρέσκια πιπερόριζα/ τζιντζερ
- 1 πορτοκάλι (χυμός)
- 1 μέτριο καρότο
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. γύρη
- Κανέλα
- Ελάχιστο μαύρο πιπέρι (ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης -συστατικού της κουρκούμης)
Καταναλώνουμε 1-2 φλυτζάνια/ ημέρα. Διατηρούμε τα ροφήματα σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο.
Detox smoothie με μέλι, γύρη και σπιρουλινα
- 1 πράσινο μήλο κομμένο σε κύβους
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 φλυτζάνι φύλλα από ωμό σπανάκι
- 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε κύβους
- 1/2 φλυτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό μοσχολέμονου (lime)
- 3 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. σπιρουλινα σε σκόνη
- 1 κ.γλ. γύρη
Χτυπάμε στο blender όλα τα υλικά και απολαμβάνουμε 1-2/ ημέρα υπέροχα, τονωτικά, αποτοξινωτικά smoothies.
Και λίγα λόγια για τα οφέλη στην υγεία…
Το μέλι
Θεωρείται superfood και όχι αδικαιολόγητα! Περιέχει πάνω από 180 στοιχεία, εμφανίζοντας πολύτιμες δράσεις στην υγεία μας. Διατηρεί αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και επουλωτικές ιδιότητες γι’ αυτό και ωφελεί ολιστικά τον οργανισμό, ρυθμίζοντας και θεραπεύοντας διάφορες λειτουργίες και καταστάσεις. Μερικά απ’ τα πολύτιμα οφέλη του αφορούν στη βελτίωση της λειτουργίας και της χλωρίδας του γαστρεντερικού, στην ανακούφιση από διάφορες αλλεργίες, στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, καθώς και στην επούλωση διαφόρων πληγών και ελκών (βλεννογόνοι). Προλαμβάνει την αρτηριοσκλήρυνση και ενδυναμώνει την καρδιακή λειτουργία. Καταστέλλει το βήχα και βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Συμβάλλει στην αντιμετώπιση της αναιμίας, στις μυϊκές κράμπες, προλαμβάνει παθήσεις των νεφρών, βοηθάει την επαναφορά από αλκοολική μέθη. Συντελεί σ’ ένα ήρεμο ύπνο.
Η γύρη
Η γύρη είναι εξίσου πολύτιμη στη διατροφή μας. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά καθορίζει την ευεργετική δράση της στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων, μειώνοντας τις πιθανότητες για εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυξάνει το μεταβολισμό, χαρίζει ευεξία, προστατεύει απ΄ την εξασθένιση του σώματος και την αδυναμία. Βοηθά στη διανοητική λειτουργία και ενεργοποιεί την ανάπτυξη της τριχοφυΐας.
Σπιρουλίνα: Αυτό το μικρό θαλάσσιο φυτό θεωρείται μια πλούσια πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Συμβάλλει στην ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων του οργανισμού. Συντελεί στη διατήρηση της καλής χλωρίδας στο έντερο και το πεπτικό σύστημα, βελτιώνοντας την πέψη και την εντερική λειτουργία. Δρα ως αποτοξινωτικό και φυσικό καθαριστικό του οργανισμού. Επίσης, ενισχύει τη δράση του ανοσοποιητικού.
Κουρκούμη: αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, διατηρώντας αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Καταπολεμά τις φλεγμονές και παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη αλλά και στη θεραπεία των χρόνιων παθήσεων. Ενισχύει την αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού. Βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών παθήσεων, ενώ προλαμβάνει, καθυστερεί και σε ορισμένες περιπτώσεις τις αναστρέφει.
Πιπερόριζα/ τζιντζερ: ενδείκνυται για τη δυσπεψία και γενικά για στομαχικές διαταραχές. Ανακουφίζει από ημικρανίες. Λειτουργεί ως αντιθρομβωτικό και τονωτικό της αιματικής κυκλοφορίας. Ένα ζεστό αφέψημα με τζίντζερ βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και των κρύων καιρικών συνθηκών.
Μήλο: «Ένα μήλο την ημέρα …». Αντιμετωπίζει τις φλεγμονές και την οξείδωση των κυττάρων και βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ειδικά στη φλούδα περιέχονται περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες. Οι ουσίες σε αυτή είναι ισχυρά αντιοξειδωτικές και αναστέλλουν τη δράση των ελευθέρων ριζών. Παράλληλα προστατεύει τη μνήμη.
Κανέλα: ενεργοποιεί το μεταβολισμό, προάγει την καλύτερη πέψη, βελτιώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου και προστατεύει τα κύτταρα, καθυστερώντας τη γήρανση λόγω των αντιοξειδωτικών της. Καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα από τους επιβλαβείς εξωτερικούς παράγοντες. Προλαμβάνει τις λοιμώξεις. Μειώνει τη χοληστερίνη και αποτρέπει τη θρόμβωση των αρτηριών- αντιπηκτική δράση. Επίσης, ρυθμίζει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
Πότε κάνουμε αποτοξίνωση;
- Μετά από μια περίοδο έντονου στρες ή όταν νιώθουμε μακροπρόθεσμα κόπωση.
- Όταν έχουμε συχνούς πονοκεφάλους.
- Όταν νιώθουμε φούσκωμα.
- Μετά από διατροφικές υπερβάσεις, πχ. μετά από γιορτές, μεγάλα γεύματα, μεγάλες περιόδους κακής διατροφής, κλπ.
- Μετά από αύξηση βάρους και κατακράτηση υγρών στους ιστούς.
- Όταν βλέπουμε θαμπό και κουρασμένο το δέρμα μας.
- Μετά από λήψη φαρμακευτικής αγωγής και ασθένεια.
Γενικά tips για αποτελεσματική αποτοξίνωση
- Συμβάλλουμε στη βέλτιστη λειτουργία του αποτοξινωτικού μηχανισμού του οργανισμού μας και στην υγεία μας όταν εφαρμόζουμε, παράλληλα μια ισορροπημένη σωστή διατροφή με ποικιλία τροφίμων.
- Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελείται από τροφές μη επεξεργασμένες, ολικής άλεσης, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Είναι απαραίτητα όλα τα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τα ένζυμα και τις μεταβολικές διαδικασίες της φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού.
- Περιορίζουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, καταναλώνοντας περισσότερο πουλερικά και ψάρια.
- Περιορίζουμε την πρόσληψη αλατιού, ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών.
- Δεν παραλείπουμε γεύματα και ειδικά το πρωινό και δεν αφήνουμε χωρίς ενέργεια τον οργανισμό μας πάνω από 3-4 ώρες.
- Πίνουμε τουλάχιστον 6-8 ποτήρια νερού την ημέρα.
- Περιορίζουμε το αλκοολ.
- Βάζουμε την άσκηση στην καθημερινότητά μας, ακόμα και στην απλή μορφή της πχ. περπάτημα, ανέβασμα σκάλας κλπ.
- Κοιμόμαστε επαρκώς, 7-8 ώρες ποιοτικού ύπνου, ώστε να υποστηριχθεί η συνολική υγεία, καθώς και το σύστημα αποτοξίνωσης του οργανισμού.
ΠΡΟΣΟΧΗ !
- Σε περίπτωση τροφικής αλλεργίας σε κάποιο από τα παραπάνω συστατικά μην το χρησιμοποιήσετε.
- Σε περίπτωση εγκυμοσύνης/ γαλουχίας, ασθένειας ή προβληματικών καταστάσεων υγείας συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Δήμητρα Τσαντίδου
Αισθητικός – Μέλος του Επιστημονικού Κέντρου Μελισσοθεραπείας